期刊简介
本刊是我军公开发行的第一本军事医学科普读物。它以党的路线、方针政策为指针，以普及医学科学知识为重点，立足部队，面向全国，旨在提高军民自我保健能力。本刊辟有军事医学、健康视点、载人航天知识问答、防病天地、军人保健诗歌、优生优育、心理卫生、青春期卫生、卫生板报、卫生短波、用药之道、中老年保健、妇幼卫生、节气与养生、生活顾问、饮食与健康、人体奥秘、医学纵横、环境与人、吸烟与健康、答病释疑、我与解放军健康、卫生文学等40多个栏目。本刊先后五次获得全国、全军优秀期刊。本刊经营广告业务，凡与卫生保健有关的内容并符合《广告法》，均可在本刊进行宣传。
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首页>解放军健康杂志
- 杂志名称：解放军健康杂志
- 主管单位：济南军区联勤部卫生部
- 主办单位：解放军健康杂志社
- 国际刊号：1000-9701
- 国内刊号：37-1171/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：国家“双效”期刊期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
具有防癌、抗癌作用的食物
赵德满
关键词：防癌, 抗癌作用, 食物, 纤维素, 维生素, 胡萝卜素, 巨噬细胞吞噬, 木质素, 肠道蠕动, 致癌物质, 高脂肪, 新陈代谢, 生物氧化, 人体, 癌肿, 西红柿, 胃肠道, 水产品, 海棠果, 癌细胞
摘要：高纤维素类食物 这类食物中主要富含纤维素及木质素等。纤维素进入胃肠道后，具有促进肠道蠕动、不易被吸收、涤荡肠道、加快脂肪及致癌物质排泄的作用；木质素可提高人体巨噬细胞吞噬癌细胞的活力。多食用这类食物可减少或防止因高脂肪饮食而引起的癌肿，或阻止癌症的发展。这类食物有：韭菜、芹菜、苦瓜、丝瓜、苹果、海棠果、菠萝、竹笋等。含维生素、胡萝卜素类食物 这类食物中的维生素A、胡萝卜素、维生素C主要是促进和维护人体正常细胞的生物氧化和新陈代谢，对维持细胞的结构亦起重要作用，还可减少癌肿的发生。这类食物有：胡萝卜、西红柿、各种水产品(鱼虾)、各种绿叶疏菜、水果等。
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